庆生升套又送狮｜香港丽思卡尔顿酒店餐饮、水疗、维港海景套房一站式体验

作为「大中华区15家丽思卡尔顿酒店巡礼」系列的终章，今天，我将大中华区Ritz-Carlton品牌旗舰店的完整体验分享给大家。此次来到香港丽思卡尔顿酒店，一站式体验了酒店的豪华维多利亚港海景套房、米其林二星「天龙轩」餐厅和Ritz-Carlton水疗中心，希望给大家展示一个最为全面亚太旗舰“狮王”的形象。先从预订说起，临近生日，与朋友一起约好去酒店庆祝，提前半个月使用Marriott Bonvoy App以79K万豪积分兑换了一晚基础双床房。过了没两天，收到了酒店预订部发来的英文版欢迎邮件（如同之前预订Ritz-Carlton Reserve那样），邮件第一句便是「We appreciate your choosing The Ritz-Carlton, Hong Kong! It’s my pleasure to be the first to welcome you to the hotel! 」给人留下了良好的第一印象。邮件的信息量是比较大的，譬如提及了入住时间是下午3点，可享受延迟退房到下午4点，以及视入住当天的房态而定的房型升级待遇。虽然是积分兑换的房型，但也使用了信用卡担保，如果在系统规定的免费取消之日之后取消预订，同样会被收取5100HKD及额外10%的服务费。此外，邮件中还提到，双人行政待遇（The Ritz-Carlton Club Privileges）每日价格是2300HKD（税前），需额外支付10%的服务费，一日五顿餐饮从入住当天下午3点开始，也就意味着包含了入住当天的行政酒廊下午茶。信中还询问了是否前来庆祝特殊的纪念日以及抵达时间。回复邮件，告知来酒店庆祝生日，希望能获赠一只小狮子玩偶作为生日礼物。预订了双人行政待遇、天龙轩中餐厅的午餐及SPA服务。之后的几天一直到入住前夕，我与酒店一直通过邮件进行沟通，针对很多细节沟通了好几封邮件。酒店甚至贴心地询问生日当天是安排香槟还是红酒，说实话，这些细节体现了大中华RC旗舰店的专业水准，甚至比澳门丽思卡尔顿酒店还要细致很多。入住当天下午一点搭乘港铁来到九龙站，出站后按照圆方商场（Elements）楼内的指示牌提示，步行抵达香港丽思卡尔顿酒店，无需出楼，非常丝滑。作为全港最高的酒店，占据了环球贸易广场102-118层，从9层入口搭乘高速电梯体验52秒的升空之旅，来到海拔超过400米的103层空中大堂。电梯门口有小姐姐引导，来到前台办理入住手续，前台小姐姐长相甜美，说一口略带港台腔的普通话，还是蛮动听的，一开始小姐姐只要求刷5000港币的押金，后来我主动提出在居停期间会在天龙轩餐厅用餐，也会在水疗中心消费，最终押金增加至一万港币。办完入住手续后，身旁有一位身着制服的小姐姐送我去房间，并主动帮忙提拿行李，这一幕，更像是在澳门瑞吉酒店的体验。房间位于108层，房号是五位数10807，这是一间Harbor View的套房，面积与豪华维港海景套房一样，75平米。送我进房间的小姐姐简单向我介绍了一下周围的景观，一面海景，一面城市景观，唯独看不到维多利亚港。之前在邮件中，酒店已经确认给升级到豪华维港海景套，为何带我来到Harbor View套？小姐姐帮忙联系了前台，前台小姐姐回复说豪华维港海景套需要加钱才能升级，听到这句话时我的内心泛起了一丝不悦，此时还没有享用午餐，已是饥肠辘辘，不如暂且搁置一下，待我前往天龙轩用膳结束后再来找他们讨论这个问题。把行李放下，小姐姐带我来到102层的天龙轩餐厅，从那以后的好几个小时我都没有在房间里待过，在天龙轩用餐结束后，前往水疗中心确认次日的水疗项目，再到行政酒廊享用下午茶，用完下午茶又出门办事，晚上回到酒廊继续享用Happy Hour，吃饱喝足直到很晚才离开酒廊，最后，酒廊的小姐姐带我去了维港海景套房。起初是他们工作交接上出现了一些疏忽（前台并不知晓我与酒店邮件沟通的内容），而且我到店时间比较早，所以临时安排了一间Harbor View的套房给我休息，待维港海景套房打扫干净之后才为我换了房间，只不过当天的行程安排的非常紧凑，直到很晚才回到房间。豪华维港海景套，面积75平米，由一间客厅、一间卧室、一个卫生间、一间浴室组成，客厅与卧室的两侧均有推拉门相隔，卧室与浴室之间采用双侧推拉门相隔。套房整体面积不是很大，私密性尚可，我这间的客厅朝向尖沙咀。看了下近期市场价，我所入住的房型每晚售价已超过了一万一千人民币，实际使用79K万豪积分兑换，加上酒店的厚道升级，可以说是相当划算了。套房最棒的位置当属客厅里面「杰和」望远镜一旁的落地窗前，那是观赏维港景观的最佳位置，飘窗两侧特意准备了舒适的坐垫及靠枕，很多客人都喜欢坐在这个位置上打卡拍照，拍累了还可以靠在一侧的贵妃榻上休息。罗斯柴尔德的香槟、香港RC的小狮子就摆放在一旁的茶几上。房间的硬件也可圈可点，两千多一个的瑞士日内瓦之声蓝牙音响摆在床头柜上，低调奢华的吉博力智能马桶，从颜值到实力都很在线。Mini bar上的Shagreen骨瓷咖啡杯碟套装出自世界顶尖的骨瓷品牌NARUMI。欢迎礼是70%可可黑巧克力和迷你核桃酥，包装上都印着Ritz-Carlton的LOGO。此外，一盘巧克力生日蛋糕、一只香港Ritz-Carlton的小狮子玩偶，以及一张生日贺卡，是酒店赠送的生日礼物。赠送的小狮子玩偶尺寸很小，比国内大多数RC最小号狮子还要小很多，与康莱德小熊差不多大小。晚上回到房间，夜床已开好。床边摆好了拖鞋及脚垫、床头柜上摆放了矿泉水及水杯，早餐菜单和两颗巧克力摆放在枕头旁，此外还有一份特殊的夜床礼，一支来自英国家居品牌The White Company的睡眠喷雾，由行政酒廊Vicky手写的晚安卡片，体现了酒店对宾客的悉心关照。【体验福布斯五星中餐厅】住在香港Ritz-Carlton，一定要来体验一下这家荣获2023年《福布斯旅游指南》五星餐厅、米其林二星的高级食府「天龙轩」，102层的餐厅景色与环境绝佳，更为详细的内容请参阅「过生日有惊喜｜米其林二星·天龙轩中餐厅」文中的介绍。【体验丽思卡尔顿行政酒廊】行政酒廊占据了酒店116层一半的空间，面积比南京丽思卡尔顿的略小，整体布局上大同小异，装修风格及细节上有所区别。酒廊的景观是非常出色的，其高度超过了大多数的客房，站在酒廊里有种居高临下的感觉，可以俯瞰整个维港景观，将周边的山景、海景、城市景观尽收眼底。与国内大多数酒廊不同，这间酒廊24小时都可刷房卡进入，人工服务时间从早7点到晚上10点半。酒廊的餐食出品虽不及澳门狮王那般惊艳，整体也还不错，有其自己的特色。在酒廊享用的第一顿餐食是下午茶，从下午3点开始到5点结束。下午茶采用Set形式，与国外的一些酒廊类似，分量按照用餐人数提供，譬如一人份的就是2层的下午茶（一共8样点心）。餐桌上提前铺好了餐布，而且很贴心地提供了口罩夹，落座后按照惯例先上茶水再上点心，点心端上来的时候，服务人员会做一个简单的介绍，虽说点心种类相比澳门RC略少一点，不过仪式感还是拉满的。再说点心，上面一层是咸点，下面一层是甜品，司康及奶油、果酱都摆在下面一层。由于行程上的安排，需要外出办事，我就简单品尝了一点司康（司康是热的，放凉了就不好吃了），剩下的都让服务员打包回房间了，司康做的不够松软，掉渣比较严重，由于时间关系，我也没向服务人员反馈，匆匆吃两口就出门了。6:00pm-8:00pm是开胃小吃（Hors d’Oeuvres）的时间，也就是通常我们所说的欢乐时光。餐食种类挺丰富的，每一道餐食旁边都有中英文菜牌，中文的表述更贴合香港本地特色。热菜、主食、汤类、冷盘、甜品、水果、果汁、酒水都很丰盛。例如冷盘有凉拌莴苣、海鲜沙拉、鸡肉沙拉、薯仔沙拉、陈年黑醋熏鸡胸及腌蘑菇，汤类有竹笙海鲜羹、奶油蘑菇汤，甜品有巧克力泡芙、苹果挞、提拉米苏、芒果布丁、三层巧克力咖啡蛋糕等，果汁都是鲜榨的，供应橙汁、西瓜汁、苹果汁和红莓汁。当晚的厨师推介是现场制作的云吞面。8:30pm-10:00pm是鸡尾酒时光，酒水饮料畅饮，当晚供应三款特调鸡尾酒，品尝了其中两款，口感不是特别理想，Negroni还可以接受，但是加了黄瓜的martini喝一口就放弃了。晚间酒廊的灯光给人一种朦胧、舒缓和宁静之感，营造了出酒吧的格调和氛围，客人们喜欢坐在窗前边喝边聊。次日7:00am-10:30am是早餐时间（周末节假日延迟至11点），早上9点之前，我就已经出现在酒廊了，用餐的客人不多，偶尔见到几个外国客人。酒廊的早餐称不上丰盛，在这里享用早餐其优势是可以坐在窗边欣赏天际景观。蒸点有虾饺和潮州粉粿，油炸食品有鱼手指和炸馒头，煮蛋有普通水煮蛋和茶叶蛋两种，此外也可以让厨师现场制作班尼迪克蛋。12:00pm-2:00pm是午餐简餐，供应日式照烧鲭鱼、鲍鱼菇配时蔬、烤芹菜头及胡萝卜、豉汁青口、蒜蓉拍青瓜、鸡胸配三丝沙拉，点心有香桃意式奶冻、榛子柚子挞、咖喱蟹肉迷你软包、迷你吞拿鱼尼可斯软包等，汤类有意大利番茄汤、章鱼节瓜猪蹄汤，午间的厨师推介是现做的鲜虾墨西哥芝士馅饼。【体验102层大堂酒廊 The Lounge & Bar 下午茶】实际上我预订的是Café103的招牌下午茶，餐厅也提前为我保留了靠窗的座位，可以欣赏到海景，但我到现场一看，感觉视野不够开阔，右半边被酒店大楼遮挡，于是让餐厅帮忙协调至102层的大堂酒廊。102层的大堂酒廊供应日式下午茶，与Café103不是同一套，我相当于将Café103的招牌下午茶给搬到了大堂酒廊里面享用。相较于116层的行政酒廊的下午茶，我更喜欢Café103的招牌下午茶。品尝着美味的下午茶，同时欣赏着全港最美的海景，那一刻，简直就是人间至尊享受！健身房位于酒店顶层118层，健身房内多配备了泰诺健品牌的健身器械，晚上在这里健身的客人比较多，健身房的外侧有一个露台，很难想象，在全港最高的酒店约480米的高空竟然还有一个能够呼吸新鲜空气的户外空间，露台上摆放了一排躺椅，可以躺在这里欣赏海景。位于118层的室内恒温泳池，是全港最高的泳池，坐拥一望无际的维港景致，配备了28米x7米的镜面天花板及高分辨率的LED屏幕。【体验福布斯五星水疗中心】位于465米之上的水疗中心，重新定义了都市水疗体验。在酒店116层，水疗中心位于行政酒廊的对面，拥有11间设施豪华的护理室及两间双人理疗套房，每一间都可透过落地窗欣赏海港全景。理疗项目的价格称得上是大中华区Ritz-Carlton品牌水疗的天花板，来体验水疗服务的客人络绎不绝，建议提前预约。此次体验了税后1760HKD的60分钟身体护理项目，预约成功后会收到一封包含了确认编号的邮件，邮件里注明了所预订的项目、日期和开始时间，而且包含了在水疗开始之前需填写的咨询问卷的链接（支持在线填写），非常的专业。建议提前15分钟抵达水疗中心以便享受更衣室的水疗设施。更衣室的环境很安静，设施很先进，除了淋浴间之外，还有蒸汽房和按摩喷淋设备，就连垃圾桶都是感应式的。更衣柜采用电子密码锁，里面配备了浴袍、内裤、丝瓜络、拖鞋和常用备品，唯一感觉不足的是更衣室的空间有点显小。更衣室有一扇通向休息室（Relaxation Lounge）的木门，推门进去，映入眼帘的是维港的壮美海景，但凡头一次来到这里的客人都会被眼前的美景所吸引，在这里躺着休息一下，品尝水疗中心准备的精致小点心，那种令人彻底放松的满足感，无法用言语来形容！护理室的面积不大，甚至可用略显局促来形容，不过，景观是足以令人震撼了。理疗师都是经过专业训练的，她们深谙福布斯评委的考核点，即便在她们洗手的时候，都不会发出较大的声响，理疗师对细节的把控，让我感觉此时此刻正在体验着业界标杆的服务。这样的超凡体验，并不是在每一家福布斯五星的水疗中心都能享受得到，香港丽思卡尔顿的水疗中心品质出众，值得五星推荐！行政酒廊的一位香港小哥普通话说的不太流利，一开始我跟他说普通话，发现对方能听的懂，但是表达起来很吃力，于是我主动改用英语与他交流，他的英语讲的很流利，语速堪比Native Speaker，后面我俩就一直用英语交流。生日蛋糕没吃完，叫服务人员帮忙打包，一位绅士来到我的房间帮忙打包蛋糕，担心蛋糕长时间在室温中保存容易变质，这位绅士主动提出放进冰箱保存，并帮忙整理小冰箱里的饮品，他的细致服务给我留下了深刻的印象。前文提及帮我换到维港海景套房的小姐姐，她是行政酒廊的主管Chilly，也是在酒廊里面唯一主动用普通话跟我交流的一位员工，颇具淑女气质。她向我解释道，香港今年才恢复通关，她们也在积极努力地适应普通话。我向小姐姐表示希望能留一张刻有名字的房卡做纪念，她说酒店暂时没有刻字房卡。令我出乎意料的是，当天晚上下班之后，她一直在默默地为我准备着另外一个惊喜。第二天中午在酒廊用餐时，Chilly将这份惊喜呈现于我的面前，是一个刻有我名字的香港RC行李牌，得知她头晚加班到夜里2点还在为我准备着这份惊喜，甚是感动。此外她还表示，由于之前酒店工作交接上的疏忽带来了欠佳体验，破例为我安排了一次奔驰礼宾车服务。办完退房手续之后，她亲自帮我提拿行李，送我下楼到酒店门口上车，并目送我离开酒店。酒店由新加坡著名室内设计公司LTW Designworks负责室内设计，设计灵感源自都市之动感文化–处于中西交汇的大都会，同时渗透着浓烈的本地文化气息。在全面体验了餐饮、住宿和水疗之后，给出五星推荐。荣获TripAdvisor「2023旅行者之选」全球第五及全港第一位的最佳酒店，不负旗舰之名。力求写出一篇史上最为全面的香港RC体验报告，酝酿了挺长时间，直至今日才写完，不知本文能否满足您的期望？衷心感谢您耐心读完这五千余字的体验报告。住过澳门丽思卡尔顿的客人，通常会给出「服务行业天花板」的评价，而住过香港丽思卡尔顿的客人，往往会感叹一句「生活很美好，人间很值得」。谨以此文，献给陪伴了我四年多的飞客。