当山间古寺遇上海上夕阳 | 普吉岛洲际度假酒店

普吉岛的这家洲际和其他岛上的度假酒店略有不同：这家位于Kamala Beach的酒店被一条马路隔开两个部分，一边沿山而建，有着一座白天沉静，夜晚华丽的白色神庙建筑，屹立于酒店中轴线；而另一边则是沿海滩布设，除了海景客房之外亦有米其林餐厅Jaras和酒廊。因地制宜的酒店设计和细心的服务是酒店的加分位；但是2019年开业的酒店在硬件上已经有些老态则是遗憾的部分。酒店综合推荐指数：4.3/5会籍：钻石大使酒店位于普吉岛中部的Kamala Beach，从机场过来大概45分钟的车程。虽然本次是会议入住，同时间入住的人相当多，但是酒店处理的流程顺畅，并且会员从山景基础房升级到不带行政待遇的海景行政房。钻石大使同时也有600泰铢的餐饮消费额度；不过待遇清单上写的一天两罐贵价矿泉水则是从头到尾没看到。刚才提到酒店的山景和海景房区域隔着一条马路；酒店修筑了一条下穿隧道连接马路两侧，并且安排了电瓶车在两个区域之间来往。但是当电瓶车到达隧道另外一侧后，只有走楼梯才能走到海景房所在的建筑，对于有行李的人相对来说不太方便。这次住到的海景房位于临海的Apo Building；一楼是酒廊和两间套房，而楼上两层都是一字排开八间大小一样的单间，面积上和山侧的乞丐房略大一级。一进门，映入眼帘的相当宽敞的标准间；浴室的门是折叠式可以完全打开，感觉更加宽敞。但是可能因为过去几年房间入住率不高的原因，空调并没有经常开启，导致这间临海的房间已经隐隐有点潮湿的味道。继续向前，左手边依次是衣柜、Mini Bar、电视和沙发。Mini Bar霸占了整面墙的架子，有很多普吉特有的小吃和本地产甘蔗酒，冰箱也是装的满满当当。沙发前的桌子上放着欢迎水果（会议统一），钻石大使的手写欢迎信和餐饮折扣。这里的百香果还挺酸的，如果有芒果山竹那些应该会更开心。走出阳台，这里位于二楼，近处有泳池，远处的海景则被防风的树挡了一半；但是这样的设计颇有一种私家泳池的感觉，而且入住的这几天基本没有人游泳，还是算悠然自得的。床的话还是非常好睡的：床够大，枕头支撑够多够好，加上每天行程满档，基本上就是碰床即睡，睡眠质量意外好了很多。但是这里的灯开关非常多而且不标示用途的，每天都要花些时间摸索总开关、夜灯和两边阅读灯的位置；而且洗手间的灯是门口的开关控制的，关灯还要特别走去门口才能关，非常不方便。回到洗手间试了下个浴缸，水流水温啥的没问题，主要由于比较深而且缸边倾斜度比较大，所以不是很好躺。洗手间的备品用的是中瓶装 (230ml) 的Harnn，味道以檀香味为主，相当深沉。其实我想知道这种230ml的备品可不可以带走（我没带）这次试了酒店的两间餐厅：米其林泰菜Jaras和多国菜餐厅Pinto，也在酒廊转了一圈看看。Jaras

这间泰国菜位于海侧，距离海只隔着一间Bar。这里的泰国菜味道总体不错：推荐这里的青咖喱鸡，上面有做成一粒一粒的椰子汁，椰香浓郁，辣度足够，而且最主要的是鸡肉够嫩。炸软壳蟹相当酥脆不油腻，而且不是马上吃也可以保持脆度，另外有一个青木瓜沙拉带着非常香口的连壳虾干和腰果，推荐给喜欢辣和追求香脆的朋友。相对来说这里的甜品没有那么出彩：芒果糯米饭一番操作并没有街边一整块芒果直接吃的爽感，而另外一个椰子冰淇淋配山羊奶乳酪泡沫和斑兰冻还不错吃，山羊酸奶没有臊气反而强调了酸度，是泰国甜到翻白眼的甜品之中难得的清流。PintoPinto位于山侧，是每天早餐的地点，也有在其他时段提供多国菜。这里的选择和泰国其他同级酒店差不多，不过精致度上感觉比较取胜。这里比较有特色的有泰式粉面、面包和班尼迪克蛋。泰式粉面有不同的面、多种青菜和肉类选择，推荐鸡蛋面和鸡肉的组合，鸡蛋面很索汤，鸡肉很嫩！但是这里的汤底偏甜，不喜欢甜的朋友谨慎选择。面包的开酥开的很好，层层分明，入口不油腻，而且牛角包有很多内馅可以选择；但最推荐的是牛油，一座小山的样子非常壮观，入口则是比其他地方的牛油更加浓郁的奶香，是一种简单不花巧的好吃。班尼迪克蛋说是有是拉差蛋黄酱，但是实际出品只是普通的蛋黄酱撒上一点点辣椒碎，稍微有一点失望，如果配辣椒酱应该很出彩！Club Intercontinental酒廊位于海侧客房的一楼，也需要走楼梯才能到达。这里的餐饮区域不大，也没有看到热餐台，感觉主要的卖点是对着海景房二楼看到的那间泳池。Sawan Building (白色建筑)Sawan Buildling位于山的一侧，不知道当初修建这个建筑有没有特殊的原因，但是感觉是个聪明的设计：不仅建立的酒店的地标，也缓解了酒店海侧地盘狭小的尴尬。这座建筑在不同的天气和时间都有不同的美，但是最美的还得是晚上：当前往建筑的走道两边的灯光映照在银色瓷砖上，那种光影迷离的感觉华丽而又神圣。这里想说两个看日出日落的地点。Samet Nangshe Viewpoint一个俯瞰攀牙湾的观景台，而且因为向东，很适合看日出。酒店包车凯美瑞一个小时800泰铢，从酒店出发不堵车大概一小时多一点可以到达，之后再转景区的卡车上山。这里的景色揉合了远处的群峦叠翠和近处郁郁葱葱的红树林；当天去的天气一般，如果天气好的时候应该可以拍到相当壮丽的日出景致。Talung Thai是一家位处Paresa Resort中间的餐厅，从酒店出发大概15分钟车程。这里有一个面对安达曼海的大露台，去看日落的当天，火烧云如排山倒海一般涌满了整个天空，整个人都被包围在无穷无尽的颜色里，非常的让人难忘。这里晚上吃西餐和泰菜，大概两三百人民币一个人，需要提前预订这里要感谢酒店的Concierge的工作人员May，包车和预订餐厅前后安排非常周到，对于预订的更改也能够及时跟进反馈。总体来说在普吉岛的日子还是挺开心的，而洲际酒店的入住体验也尚算不错。而这次来普吉岛也尚未体验普吉老城和去出海；如果下次再来普吉，应该会体验这些项目，而洲际酒店也是可考虑的住宿选项。