一切为了米其林三星唐阁——香港朗廷酒店

酒店综合推荐指数：四颗星酒店常旅客会籍级别：无综合评价：位置无敌，在尖沙咀楼下就是大名鼎鼎的北京道，旁边是大排长龙的lv和海港城，坐港铁还是打车都很方便。来香港想吃米其林三星粤菜，首先想到的肯定是唐阁和龙景轩（现在已降为两星），当时临时计划去香港玩，打电话唐阁已经约满了，但是听朋友说因为是朗廷酒店的餐厅，朗廷会给住店客人专门留唐阁的位置，就定了朗廷，跟酒店协商幸运的定到了唐阁第二轮的位置。欢迎水果为梨子，配有朗廷小熊，胶囊咖啡加Ronnefeldt茶包。客房32平在寸土寸金的尖沙咀真的不小了，但是定这个酒店一定要定内园景豪华起步！千万不要定高级因为豪华是重新装修过的，对比之下高级房就显得又老又旧。重新装修后的豪华房还是很漂亮的，尤其是壁炉，很有氛围。唐阁蝉联了八年的米其林三星，今年4月份，米其林2023香港澳门榜单发布，有一家香港粤菜掉出了米三，不是饱受争议的唐阁，而是香港长年排名第一的龙景轩，这是有点意想不到的。        二轮准时到的，餐厅经理和服务员都非常热情。强烈建议大家坐旋转楼梯下面这个座位，我觉得是全场拍照最好看的了。        招牌叉烧真的一口入魂！！！我也吃过广州白天鹅玉堂春暖噱头十足的伊比利亚黑毛猪叉烧，没有很强的记忆点，唐阁的叉烧不仅比玉堂春暖便宜，而且真的好吃，入口外焦里嫩，糖皮的厚度和甜度都刚刚好，现在想起来还是回味十足，我觉得只为了这个叉烧来一趟都值得。鲍鱼酥也强烈推荐，上面是整只Q弹鲍鱼，鲍鱼下面的酥里面汤汁充盈，口感也很奇妙。酿焗鲜蟹盖和烤乳鸽也好吃，但是仅仅是好吃，没有很强的记忆点。那个杂菌粉丝煲千万别点，真的不太好吃。两个人一共消费2000港币，真的不算贵，总的来说我觉得单为了这个叉烧来唐阁都值得，是我这辈子吃过的最好吃的叉烧酒店配有健身房和泳池，但是因为个人原因没有体验酒店附近真的太有感觉了服务人员服务态度非常好完全超出预期，总体来说还是比较推荐