酒店即将开业，可接受2023年12月30日或之后抵达的预订。
• 大湾区首家希尔顿格芮精选品牌
• 探索广府文化的经典之选
• 体验岭南传统人文风情
广州越秀宾馆，希尔顿格芮精选酒店位于历史名山—-广州越秀山下，背靠“羊城八景之一”的越秀公园，面向风景怡人的东秀湖，毗邻广州内环路、环市中路、东风中路等多条城市交通要道，地理位置优越，信步可达越秀区诸多名胜古迹和商业广场，距离中山纪念堂1公里，距离北京路步行街和南越王博物院1.2公里，均在10分钟车程内。酒店距离广州火车站仅9分钟车程，距离广州南站40分钟车程，距离广州白云国际机场40分钟车程亦可到达。
酒店以岭南传统风格为主调，精心雕琢的设计细节带领着宾客开启一场独特的广府美学探索之旅。酒店原址为始建于1960年的越秀宾馆，是广州首批落成的现代建筑，也是当地一代人的记忆符号。全新改建后的越秀宾馆，希尔顿格芮精选酒店将“广州市花”红棉和广雕、广彩、广绣、花砖等民俗文化特色以及岭南建筑代表符号融入酒店的室内设计，为宾客带来具有丰富目的地特色的旅行体验。
酒店拥有200间客房及套房，可于窗前倚望广州老城区的历史变迁和越秀公园的秀丽风光。
其他服务设施包括2间风格各异的餐厅，1间屋顶花园吧和1间行政酒廊，1800平方米的健身房、户外游泳池、瑜伽室、普拉提室和拥有领先设备的大宴会厅和1间多功能会议室以及3间会议室。
之前一直很期待这家希尔顿在广州又一新作，这次还是和越秀集团合作，翻新了具有年代符号的一座酒店：广州越秀宾馆，并挂牌希尔顿旗下的lifestyle品牌，希尔顿格芮精选，Curio Collection，并全面翻新了酒店所有区域。
所有基础房型均从35平起跳，并配备电磁炉和洗衣机long stay的一些设施（除套房外，基础房型均不配置洗烘一体，所有除套房外房间的的洗衣机是没有烘干功能的，最基础的房型是没有浴缸的，需要跳到下一级高级房型才有浴缸的配置。）
这次入住的是一间朝泳池和隔壁DT以及一点景观都没有（不拉窗帘，你就是景观）的豪华套房，属于基础套房（时尚套房）的下一级，第二级套房，但是其实面积都没太大差，值得一提的是因为是life style酒店，全系不标配办公桌的设计有点迷，其实感觉套房的空间再加个圆桌是够的，但是全系又标配了梳妆台，难不成。。。在梳妆台前办公。？（因为楼型是一个三角，所以部分房间的布局可能会不太一样，具体以大家实际分到的房型布局为准）套房的储存空间非常大且非常多，客厅的几面墙都做了储物空间的设计，真的是有在为long stay做打算
布草统一希尔顿品牌标准
大床房统一配置2x2的特大床，
所有房间均配置梳妆台，
所有房间均配置戴森吹风机，
所有房间均不配置卫洗丽马桶，
套房标配家用冰箱，
套房标配了一套电视音响，（参考深圳机场DT套房的音响，但是用的不是bose的影音响）可以连蓝牙，
建议朝向越秀公园景观的房间会好一点，
卫浴备品是品牌标准的Guild Pepper，偏木质香，很直男的味道。。。。。均为大瓶，希尔顿现在终于开始统一标配洗手液了，
房间现在已经没有装修的味道了，所有房间另都配置了香薰，
酒店配备了一个室外泳池，就是位置太尴尬了，背靠酒店面楼，
有亮点的是酒店配备了行政酒廊，Curio Collection这个品牌倒是没有配酒廊的标准，但是酒店还是很厚道的配上了，待正式开业后应该就会开放，
8楼配备了一个大堂吧，（是的大堂吧在8楼）还有一个室外露台，面积不大但是很有感觉
