200 大连香格里拉大酒店/Shangri-La Dalian

不知不觉又来到第200篇酒店“作文”，依然选择一家家乡的酒店来感概过往。大连是一座四季分明而且旅游季节更是分明的海滨城市，各个酒店的表现也是淡旺季不统一。但是在这其中，却有那么一家看似始终如一，并不是老而弥坚，或是硬件上的岁月痕迹，取而代之的是多了一份城市见证和感人情怀…这家酒店就是-大连香格里拉。早在上个世纪末期，也是大连蓬勃发展的黄金时期，大连作为中国北方重要的港口和贸易城市，自20世纪90年代起经济快速发展，对外交流日益频繁，对高端酒店的需求逐渐增长。香格里拉集团看中了大连的区域影响力，决定在此布局。大连香格里拉酒店于 1997年8月8日正式开业，位于中山区人民路66号，地处金融商务中心，毗邻中山广场，港湾广场和大连港，占据了城市核心位置。作为大连早期首批开业的“五星级”涉外酒店，开业了近30年的香格里拉发生了太多过往和经历了太多历史见证，放在今天依然保留当年的辉煌痕迹。酒店开业伊始名为 “大连香格里拉大饭店” (Dalian Shangri-La Hotel)，后来随着时间推移，尤其是在国际化的语境和集团品牌统一表述下，“大饭店”在日常宣传和客人习惯中逐渐简化。直到后来改为现今的“大连香格里拉大酒店” 。不过“大饭店”这个极具分量和时代特色的名字依然深入人心，尤其在老顾客和本地居民口中。最近一次入住还是在去年母亲节前后。虽然放在今天，大连早已拥有四季，君悦，一方城堡豪华精选…这些国际分号，但是和香格里拉比起来，虽然硬件上已经被完爆，毫无比较可言，但是酒店的沉淀，服务上的娴熟和接地气，那份一次又一次来到熟悉的地方和过往的历历在目都是其他酒店冥冥之中不可比拟的存在。大连香格里拉的餐食在当地还是非常有名的。虽然说口味上萝卜白菜各有所爱，但是那份本地热情和洒脱却毫不保留的展现出来。咖啡苑全日制餐厅，早餐和午间以及晚间自助总是能吃到五花八门，虽然现在看来性价比已经荡然无存，但是绝对适合大胃王们争相比拟和公司团建。“香宫”作为香格里拉的招牌餐厅在这里也是精彩依旧，只是餐厅的布局和用餐环境仿佛停留在了上个世纪的老钱风，如果不是菜品口感还不错，真的很难让人坐得住。而怡海汇日本料理的精致食材和摆盘工艺可以充分领略久负盛名的正宗东瀛料理。餐厅设有独具特色的烧烤台，可以自己挑选海鲜、蔬菜等各类食品让厨师烤制；寿司餐台也采用了开放式设计。由于地理位置和历史原因大连绝对拥有很多日本料理的宝藏餐厅。每一家香格里拉都有规模和体量不错的健身中心，大连香格里拉依然是自律人士的风水宝地。虽然运动器械和动线设计上现在看来有些落后，但丝毫不影响爱美和永不服输的运动精神。虽然对于外地游客或者初到大连的差旅游客来说，香格里拉是一家再普通不过的老旧酒店，日常500左右的日历房价也是性价比拉满。但是这里却是一个见证城市兴衰的亲历见证。对于本地人来说，这是一段不可磨灭的事实，酒店更是一处难以割舍的情怀…而对于其他五湖四海的有缘人来说，一定要相信，这边便是这座城市的灵魂所在…