「Hyatt」 Park Hyatt Ningbo

终于来住宁波柏悦了，也是在大中华区住过的第8家柏悦。也趁机欣赏了一番冬日江南的烟雨朦胧。用一句话总结就是：“宁柏，我终究还是来迟了。” 作为柏悦在国内的首家度假酒店，宁柏整个酒店是在东钱湖畔历史悠久的大堰村旧址上改造而成，所以酒店内也保留一些当时村里遗留的古建。酒店建筑及公区设计是由WATG担纲，整座酒店均是白墙黑瓦的风格，同时更是借鉴中式传统园林最为经典的“借景”手法，利用东钱湖和不远处的湖光山色打造出一片宁静惬意的度假净土，从公区到室外园林都凸显出一种中式奢华下典雅大气，特别是主楼的回廊式大堂和威严磅礴的室内泳池着实让人留下深刻印象。入住前接到前调电话，也加上酒店管家的微信，到店后安排在了主楼2层的柏悦套房，相较于前调沟通时预排在G层的房间，位于2楼的房间景观会相对更好一些，而且私密性也会更胜一筹，这里要提醒一下的就是宁柏园林设计，主楼G层还有独栋别墅一层的房间周边都会环绕着草坪或者小道，白天偶尔会有客人散步、闲逛路过，如果不拉下窗帘的话是会很清晰的看到房间里面的情况，私密性相对欠缺了不少。 因为宁柏开业十多年了，加上庞大面积带来的几何级提升的维护难度，房间设施的老化与陈旧还是非常明显，不过宁柏已经逐步推进房间的翻新升级，所以在可预见的未来，宁柏的新生也是指日可待。 不过虽然说设施老旧，但是套房宽敞的面积居住下来还是相当惬意，浴室采用开放式设计，设计师取消了浴室和卧室之间的物理隔断，让本就十分宽敞的浴室空间更显敞亮。此外酒店还在淋浴间里安装了一套桑拿设备，可以让客人在房间里便可以蒸桑拿放松一下。宁波柏悦的中餐厅钱湖渔港可以说是盛名在外了，同时也是宁波的几家黑珍珠餐厅之一。餐厅坐落在酒店的一角，面积不大，房间都分散坐落在不同的楼栋中，大厅的面积也比较小，但桌与桌之间保持了足够的距离，加上素净的装潢，整体用餐环境还是蛮舒服的。 餐厅主打经典、地道的宁波菜，提供各种宁波本地的特色菜品和小吃，正好这次在钱湖渔港吃上了两顿，几味主打的招牌菜以及一些特色小吃也都有机会试了一下，总体出品是能够让我感到惊艳和发出赞叹的，第一天晚上品尝完以后也果断预约了第三天的一顿午餐便是有力证据。如果以后再来到宁波的话，钱湖渔港绝对还会专程来吃上一顿。除了钱湖渔港外，宁柏还有悦轩和茶苑两个地方提供餐饮服务。茶苑由清代宅邸改建而成，主要提供茶饮及茶点，部分日子晚上还会有昆曲表演。悦轩则是酒店西餐厅，除了早餐和自助餐外，午晚市也提供单点服务。 早餐是半自助的形式，单点部分的选择不是很多，个人认为中式部分水准胜于西式部分，除了单点的小馄饨、牛肉面和汤圆以外，自助部分还会有梅干菜烧饼、现蒸大包以及炭炉烤饼（像是长白山柏悦同款）等特色餐食；在正餐方面，也在悦轩品尝了一顿午餐，出品虽没有钱湖渔港那样惊艳出色，但也不会说不好吃。如果是周末入住的话，在茶苑还可以边品茶边欣赏传统的昆曲表演，或者观摩酒店招牌手工汤圆制作等其他特色活动。作为度假酒店，康体设施和特色活动自是不可或缺的配套。酒店有室内室外俩泳池，不过冬季只开放了室内的，健身中心也是24小时开放。冬季对于宁柏来说属于淡季，入住的客人不多，因此整个入住期间能得到一个安静舒适的环境。前台与礼宾的服务很专业也很热情主动；但加的微信管家水准却有点扣分，前期微信沟通提出需要帮忙预订钱湖渔港的餐位，管家也给到了回复，但在用餐那天到达餐厅后却被告知没有预订信息，万幸刚好空出一张桌子我才顺利吃上饭。此外酒店提供单车租借服务，白天租上一辆绕着东钱湖骑行也是一个非常推荐的选择。总体来看，宁柏淡季那种安静让人放空惬意的度假氛围还是蛮浓的，东钱湖的景色和人文气息也很值得逛一下。不过酒店房间翻新同样也可以说是刻不容缓，个人认为已经成为制约宁柏的最大短板，期待他们尽快完成翻新，然后会再来体验一下，顺便再吃一顿钱湖渔港。