是唯一也是实惠之选！成都海泉湾美憬阁索菲特酒店·橘中餐厅体验

入住成都海泉湾美憬阁索菲特酒店，其实这家酒店名字里的“索菲特”只是为了增加知名度，毕竟雅高旗下的美憬阁还是比较小众的，实际上这家也是国内为数不多的几家美憬阁品牌之一。这是一家建立在数百年历史的温泉泉眼上的度假酒店，所以位置其实有些偏，路上过来感觉是进村了，不过酒店内的环境还是相当不错，符合美憬阁水准，但附近确实没有啥可以觅食的地方。所以来这边住的话，基本就是得在酒店吃饭了，不耽误泡温泉的宝贵时间，这边的私汤别墅还是很舒服的，温泉品质不错。酒店只有一家餐厅就在大堂旁边，叫橘餐厅，全天营业，提供早中晚三餐和宵夜，其中早餐是自助形式，之前看很多人说他家早餐不好，其实也是心中忐忑，但到了一看，面档就有12种硬核浇头，在我住过的数千家酒店里也是最多的，这个就能吃饱了，除了面档其他也有亮点，早餐其实算不错，这个之后和酒店报告一起写，今天先来写下单点的中餐部分。餐厅环境可以，全程服务也不错，阿姨很热情，入座有柠檬水和开胃小碟，菜单看一些家常菜的话其实不贵，算上臻享卡或者A佳折扣的话，甚至低于街边大排档，性价比还是不错的，不出去觅食的理由又多了一个，看到我带了一瓶葡萄酒，阿姨还很主动的问要不要帮我开瓶，体贴。下面点评下菜品吧：38元/份 推荐指数：4.5⭐️这道菜上来就知道稳了，明油亮芡的很是诱人，茄条规整闪闪发光，从卖相来看是没得说，尝了一口也是香软烫，鱼香味调的很正，非常标准的一道鱼香茄子，很是下饭，其实这种经典家常菜才是最能体现厨师功底的，因为大家都吃过，评判标准也会更严格。108元/份 推荐指数：4⭐️貌似这家餐厅的特色就是对黑山羊的烹饪，餐厅外面的草坪上还放着几只黑山羊的标本做广告，对于这种等级酒店中餐厅的羊肉料理来说，108的原价不贵，更何况还能最低打五折了。这道菜的呈现方式有点像北方的炙子烤肉加葱爆羊肉的结合体，应该是先把羊肉片葱爆炝锅到熟，再放到加热充分，**垫底的铁盘上。羊肉还是很嫩的，没有经过过度腌制，同时保留了一点原始的羊肉风味，口感不错，大葱和羊肉是绝配，口感回甜，这些都做的不错，但也有个缺点就是“韭香”没有得到很明确的表现，吃起来终究仍只是一盘葱爆羊肉。这个**应该是没有经过和羊肉一起炝锅的过程，而只是在铁盘上短暂的炙烤了一下，没有能激发**的香气，也没有和羊肉进行充分的融合，有些割裂，后续可以考虑改进下，其实切碎和羊肉一起炝锅爆炒是个不错的选择。68元/份 推荐指数：3⭐️这道菜可以说是川菜经典蚂蚁上树的变种，突然想吃红薯粉就点了，虽说端上来份量是比较大的，且味道也比较家常，但距离我自己做的还是相差甚远，而且定价也有些偏贵了。现在是越来越难找到以前那种老式农家红薯粉了，虽然不纯，虽然有杂质，但是真的好吃挂味啊！比肉都香，现在基本都用这种几近透明的大规模机器粉丝，纯度高，杂质几乎没有，但却不吸味不挂味，整体感觉就差很多。而且为啥加洋葱？这个操作有些迷惑。58元/份 推荐指数：3⭐️这道菜相对来说比较路人，调味没啥毛病但是肉和青椒的火候都欠把控，肉比较干硬，而青椒则是一边煸出了虎皮但另一边则比较生青。这顿饭用臻享卡7折不到200块，A佳五折就更低了，性价比还是很不错的，没卡的话，店内我看有个雅高星厨的套餐也挺划算。这顿饭的体验是餐厅部分菜品很不错，但也有做的比较一般的，不过附近也确实没有更好的选择了，住店的话还是可以来吃。附部分菜单供参考，希望本文对大家有所帮助，谢谢观赏！