飞翔的荷兰号 发表于 2020-7-22 18:28

周末去住，怕不是又要上演宝华喜来登盛况…

xxxia 发表于 2020-7-22 18:51

正在吃 味道还可以哈哈哈哈

你搞咩啊？ 发表于 2020-7-22 18:49

你跟楼上那个周末去的是一起的吗？

提拉米苏138 发表于 2020-7-22 18:53

早餐拉低了整体水平。先不提食品精致度，厨师的用心度，工作人员的热情度。仅比较与明捷万丽早餐管理。明捷早餐厅服务人员厨师郄轻声细语，动作迅速规范。繁忙的时候，餐饮总监一起动手收拾桌盘，主厨经常在餐厅各档口观察食物的取用量。而差不多的客流，三至还略多一些的工作人员配备，但始终觉得人手不够。有个档口厨师几个人一起工作，说话大声不断，在这样的环境下客人也不再克制自己，放肆交流，整一个菜市场。加上先天不足低矮的层高暗沉的釆光，用餐就象完成任务，丝毫没有享受的感觉。早餐期间主管与几位厨师就餐品的摆放在餐厅内大声讨论，还互相打趣开玩笑，对工作一点不严肃。再说说基本食物，白煮蛋时间不足，壳沾着肉，个个剥不完整，蒸红薯也一样，坚硬得很，这哪象是五星酒店餐厅的出品。三至的优点很多，但早餐是真受不了。希望酒店能在早餐上下点功夫，能让住店体验更好，成为全方位的好酒店。

xxxia 发表于 2020-7-22 18:51

正在吃 味道还可以哈哈哈哈

提拉米苏138 发表于 2020-7-22 18:53

早餐拉低了整体水平。先不提食品精致度，厨师的用心度，工作人员的热情度。仅比较与明捷万丽早餐管理。明捷早餐厅服务人员厨师郄轻声细语，动作迅速规范。繁忙的时候，餐饮总监一起动手收拾桌盘，主厨经常在餐厅各档口观察食物的取用量。而差不多的客流，三至还略多一些的工作人员配备，但始终觉得人手不够。有个档口厨师几个人一起工作，说话大声不断，在这样的环境下客人也不再克制自己，放肆交流，整一个菜市场。加上先天不足低矮的层高暗沉的釆光，用餐就象完成任务，丝毫没有享受的感觉。早餐期间主管与几位厨师就餐品的摆放在餐厅内大声讨论，还互相打趣开玩笑，对工作一点不严肃。再说说基本食物，白煮蛋时间不足，壳沾着肉，个个剥不完整，蒸红薯也一样，坚硬得很，这哪象是五星酒店餐厅的出品。三至的优点很多，但早餐是真受不了。希望酒店能在早餐上下点功夫，能让住店体验更好，成为全方位的好酒店。