#初夏灵感旅程#售后服务掉线，广州四季·愉粤轩体验～

一、餐厅选择近期有老饕朋友来广州刷米其林、黑珍珠餐厅，原来计划是先去广州柏悦·悦景轩，不过由于额也没有来过这家2023年度的米其林一星，愉悦轩，于是就先过来开个盲盒。餐厅位于广州国际金融中心主塔的71层，不过用餐大厅是朝着西北方向，只有部分包间是朝西南方向能望到广州塔。通过大众点评预约，餐厅团队联系咨询订位需求，并加了客服微信，提供了电子版菜单。额在大众点评上对他家的综合评价是2星，其中：口味3.5星，第一次体验他家，尝试了四道招牌菜，相对杭州西子湖四季·金沙厅，他家招牌菜的出品中规中矩，没有让额感觉惊艳的菜品，而且有一道大菜的选材一般。环境4星，他家的海拔提供了不错的观景效果，室内装修虽然有些浮夸，但是融入了很多中式元素，空间感也是挺不错的，不过他家中午客人很多，用餐环境相对有些嘈杂。服务0.5星，他家从预约到结账全过程的服务没有问题，虽然期间有员工过来推销会员卡，但是这在酒店餐厅属于常规操作，可以理解。但是他家的售后就真心拉胯了，结账期间服务小哥咨询用餐体验如何，额认为就他家的出品和价格综合考虑，只能说一般，相对附近的广州瑰丽·广御轩和广州丽思卡尔顿·丽轩都是有差距的，小哥一口一个抱歉，说未能提供满意的体验，送份餐后水果，额觉得也行，结果等了半小时。待额咨询为啥需要那么久，水果才姗姗来迟，看着那盘大概3分钟就能准备好的玩意，额认为他家团队完全就是在浪费额的时间，直接离开了，这服务水准，给0.5星额都嫌多。虽然拿他家和杭州西子湖四季·金沙厅相比确实是为难他家了，但是同样作为四季系酒店的中餐厅，他家的出品相对金沙厅是有一定的差距，不过也在可接受范围内，然而他家团队与金沙厅团队服务水准的差距，恰似他家和金沙厅的海拔差距一般，只是金沙厅团队的服务水准在云端，他家则在地面。二、餐厅服务及环境他家用餐过程的服务和附近的几家同级别友商差不多，不过相对来说，额认为丽轩团队的服务是最好的。但是他家的售后服务就拉胯了，不过在额看来完全是画蛇添足的操作，客人结完账都准备离开了，就算觉得你家一般，又不是主动投诉，就是应你的咨询随口说一下，马上翻篇了，结果上演一出30分钟果盘的闹剧，何必呢。他家的用餐环境除了因为客人比较多，显得嘈杂外，还是挺好的，不过装修风格有些浮夸，由其是用餐大厅的主吊灯设计。三、食物评价开胃水培串茄采用了话梅汁调味，酸甜平衡做得不错，再搭配一些啫哩丰富口感，如果菜品温度再低一些会更出彩。香辣五香牛展招牌菜之一，牛展的口感一般，调味倒是挺有特色，酱香味浓郁，可惜辣度稍微弱了些，提升一下辣度会更好。椰香脆皮鸡招牌菜之一，鸡肉用椰子油腌制过，有一股椰子的清香，皮脆，鸡肉有弹性，火候把握得不错，但是选择小一点的鸡种，可以提供更好的口感。至尊海皇一品煲招牌菜之一，主要就是一些干海货和冰鲜海货，这煲东西还没有新荣记一份黄焖佛跳墙价格高，再参考他家其他菜品的定价，其选材只能说一般，其中最不好的就是干瑶柱，口感干涩，不如用来做XO酱，最失望的一道菜品。黑皮鸡纵菌百合炒芦笋每种食材都是好吃的，但是炒在一起仅能提供复合的口感，调味只有咸味，建议搭配XO酱食用。XO酱牛崧炒饭招牌菜之一，牛肉油香味浓郁，但是XO酱的味道不明显，大概是他家的XO酱本身除了偏甜外，其他味型并不突出，不似广州柏悦·悦景轩加入了萝卜干增添了味觉层次和丰富了口感。香芒杨枝甘露朋友的评价是一般，还没有长沙JW万豪·皓羽轩出品好，额没有吃，仅供参考。四、整体评价他家出品在周边的一众友商中不算出挑，分量倒是可以，不过考虑到价格，性价比也就一般，尤其是98元/瓶的750 ml圣培露，额都觉得有些麻……本来就是中规中矩的一次用餐体验，结果硬是被他家服务团队给编排成了从云端到地面的跳楼机体验……建议他家还是得增强服务团队的培训，估计是中午卖特惠茶点套餐多了，连正经的服务水准都忘了怎么维持了。