一荤两素三碗米饭正好250，九江濂溪开元名都酒店 山海极宴 中餐厅

入住环境优美的濂溪开元观堂酒店，因为位置比较偏僻，所以晚餐就在酒店解决了。酒店中餐厅叫山海极宴，是酒店主楼旁边一栋独立建筑，有大堂，公区漂亮，且运用了大量的彩色玻璃隔断，营造出岭南风情，有种白天鹅宾馆玉堂春暖的既视感。用的餐具也是非常有质感，古风素雅，有些国宴瓷器的感觉，上档次。对就餐环境这些还是很满意的，在酒店中餐厅里也算是相当不错的了。但这家店在服务上出现了一个重大问题，入座时我问是不是扫码点单，服务员说是，我就点了，但扫码进去发现里面可选的菜式特别少，几乎挑不出几个想吃的，也没什么当地特色菜，当时也就挺疑惑的，之前看他家评价有黄鳝炖牛筋什么的菜单里完全没有，最终勉为其难点了4个菜其实有两个都不是我想吃的，结果菜上来吃了一半后，另外来了一桌，在点菜时听到说黄鳝什么的，扭头一看，对方是拿个iPad在点餐，于是过了会儿我去要iPad看了下，果然菜单大不相同，菜式比扫码点单的多了去了也有很多当地特色菜。这就搞得我很郁闷了，只能说当天的服务员不太行，估计她也不知道扫码和iPad菜单区别那么大，后面对开元会员折扣和特价菜都不了解也证明了这一点。下面点评下菜品吧：128元/份 推荐指数：2🌟虽然我是个肥肠死忠，但128一份的红烧肥肠除非没得选我是不会点的，而且这道菜应该就是用的预制菜，和香甜咸鲜的红烧一点关系都没，更像是川湘风格的辣卤，肥肠本身一点也不肥，很薄没什么嚼头，调味也很奇怪，它的辣吧，是绝味鸭脖选择重辣的那种辣，工业痕迹重，不自然不讨喜。预制菜，不好吃，份量又不多，如果是iPad菜单也不会点这道的，真的是被迫踩雷。48元/份 推荐指数：2🌟这道也是被迫点的，并且大概是我吃过的类似菜品中最差的，份量少，面衣不但毫无调味，一口下去还有种令人非常不愉悦的味道，感觉是泡打粉加多了，炸好后也无额外调味，只挂了一点糖浆上去，所以纯甜，连咸味都没，很难下咽，吃一根就放弃了。59元/份 推荐指数：4🌟一般豆腐菜卖59可不便宜，这家也是在里面加了点冷冻虾仁来提升身价。不过抛开这些不谈，这道菜起码做出了正常水平，豆腐入味均匀，口感嫩弹，汤汁也够浓稠（虽然知道肯定不会用什么高汤而肯定有诸多科技狠活，但起码不难吃）。会员特价菜 推荐指数：4🌟这道菜用了会员权益，没算钱，不知道原价是多少，没想到免费的菜却是当天最好吃的，当然了，只要稍微有点烹饪常识的人，做这道菜都不会难吃。份量还不错，用了五花肉 后踢肉的一个拼配而没用里脊肉，猪油香会更重一些肉片也更有嚼劲，辣椒过油出了点虎皮，不过不是特别适口的品种，作为调味还是合格的。米饭5元一碗，量不大，吃了3碗总体来说是被坑的一顿，一荤两素三碗米饭正好250块，很好今天我就是那个大冤种。这家店环境没的说，但这环境也算高端餐饮了，服务水平跟不上，而且菜品雷区不少，也可能和最近新换了厨师团队有关，在开元体系的中餐厅里也算是比较差的出品了。希望本文对大家有所帮助，谢谢观赏。