加贺屋主打的是服务,这里的服务也确实没有让人失望。因为选择的是英语女将,所以很多更专业的老牌日文女将就无缘得见了。从第一天入住后,我们的客房女将京子,一个容易害羞的日本小姐姐,就用不太熟练的英文尝试与我们进行各类沟通,尽管感觉有时很让她头大,但她从没显露过任何情绪,也从未说过一个不字。从送上浴袍、点心,到沟通晚餐时间、通知用餐,以及用餐时候的全程礼貌、微笑、细致服务,除了她因为太年轻而显得有些不老练之外,龟毛如我,在服务上挑不出毛病。
酒店的其他员工也都非常热情有礼,从咖啡厅服务生、商业街收银员、泡汤接待员以及前台礼宾,都非常有礼貌,即使语言不通你也可以感觉到他们的敬业。说几个事情:
1. 原定回程前一晚,发现第二天有台风飞燕登录(就是水淹大阪机场的那个台风),结果导致我们第二天无法乘坐雷鸟号去京都了。那时已经临近深夜,无奈之下只好向前台求助,前台很帅的小哥哥安慰说,不用担心,房间有很多,但是价格得明早才能确定。他让我们安心休息,明早会让女将来通知我们。
到了第二天,女将在早餐时用英文跟我沟通,说目前有本阵、渚亭、雪月花三种房型的空房,价格不一,看我要选哪种。
我说能够继续给我渚亭的房型就好,最好不要换房间。
女将说我们原来住的房间今天已经被安排出去了,因为我们是临时延住,所以不太好安排。
我说,那不然您帮我问问,安排一下雪月花的房型吧。(我想反正都是要搬,干脆我就给自己升级一下好了。)
这时候,女将不知道为什么有点为难,但还是说我去问下,请您稍等。过了一会儿她回来了,告诉我们安排入住雪月花特选层,并按照原来渚亭的价格计一晚房费。这等于就是变相升级了,我后来才想到,可能是我们的英文沟通有误,她以为我要申请的是按原房间价格去申请房型升级……这就很尴尬了,让人觉得我好像是去占便宜似的,搞得我后面入住都有点觉得愧对小姐姐……不过这也可以从侧面看出酒店的厚道和大气。当然,京都那边的酒店也免费取消了一天,那是个不错的酒店,看坛子上也还没 report,改天补上给大家。

2. 由于当时为了让父母体验好一点,买了 JR 雷鸟号去京都的指定席,结果因为台风,JR 停运,我只能去车站改签车票。蹭酒店的送客班车到车站,自己去售票窗口排队改签。因为看他们送客应该也就是一下的事情,售票排队人又比较多,应该是赶不上酒店的车了,于是想着一会儿坐哪路公车回去。正排着队呢,突然一个老爷爷叫住了我,回头一看,是酒店大巴的司机,老爷爷特别和蔼,用不流利的英语跟我说,让我不要着急,慢慢改签,他们都会等我一起回去。瞬间一股小温暖~~~回去的大巴上果然就我一个客人,下车时,所有女将和司机都微笑着让我先下,当时就觉得,这酒店的服务真是……另外,每趟送客班车,酒店经理在发车前,会亲自上车向客人表示感谢,并对这几天的招待不周表示抱歉。
3. 这家酒店最宝贵的资源,应该是那些老牌服务员。我们在餐厅遇到过一个年纪很大的领班,身着西式礼服,非常优雅,这位女士不论是礼貌、态度、服务规范、服务距离,我挑不出任何毛病,应该是迄今为止见到过极其专业的酒店从业者了。曾经在白马庄园遇见过几位很棒的管家和服务生,高贵而不高冷,礼貌而不逾矩,当时就觉得是真正奢华酒店的服务标准了。但是在加贺屋的这位领班,我觉得对比世界级的白马庄园,应该也是不逞多让。同时,还有一些年长的女将阿姨,有时要帮忙一起服务我们,也可以感觉到她们的热情,虽然语言不是很通,但依然想把这一份真挚的服务传递给你。
服务是一个很难拍摄的东西,有机会还是希望你亲自感受。不能说这里的服务毫无瑕疵,年轻服务生还有一些不足,但已经是相当不错了。
另外,第一天用晚餐的时候,厨师长亲自过来问候,跪式感谢了一堆……之后酒店摄影部的老师过来帮我们四个人拍了合影,第二天女将亲手把洗好的照片交给我们留作纪念。同时,酒店还送了我们一个精美的礼物,是一对漂亮的漆器杯子,也被我们收藏在家里的展示柜里。
