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众所周知，杭州是美食荒漠，我同学说最好吃的是荣小馆，在杭州找家好吃的极其困难。趁我俩都相对空闲，决定体验下久负盛名的新荣记旗舰店-灵湖店。新荣记的地位自然不用说了，提到江浙菜一定绕不开，而临海灵湖店作为新荣记的发家地和荣叔的家，自然是新荣记王冠上最璀璨的明珠。相比体验过的钱湖渔港和钱湖阁，新荣记的服务显然更在线，菜品的下限也更高（几乎没有雷）。服务团队能简单介绍菜品，询问菜品做法和原料也能答上来，能完全做到眼神交流，服务人员配置数量也更合理，基本每3-4桌能配置2-3名左右的服务员，能非常及时响应需求。本次也顺带体验了世纪花城的荣小馆，会分出一块放图。一、 新荣记预定及抵达点菜 古色古香的入口 确认后会领位入座，座位已提前布置好，菜单也放置在桌上。由于正值伏季休渔，启用的是休渔期菜单。也可直接前往点菜间点菜，服务员会告知菜品的分量并依据用餐人数推荐，若宾客点了新鲜蔬菜，会协助宾客和厨房沟通让厨房按宾客的意愿做菜。因为是两人用餐，所以我们所有的菜品都是小份，墙上的菜牌写着特色菜。 菜单  透明厨房  海参挺大的  墙上挂着旗下新荣记的各种荣誉，总共13颗米其林星  不知道这是装饰还是可以吃的   鱼还是挺多的，又大又新鲜   螺挺大的  黑板上写着招牌  点心区  二、 新荣记就餐体验 大厅，一共24桌，桌距宽，人手足  欢迎点心与餐前水果，标记性的桃酥，杨梅和蜜瓜  杨梅个头很大，但是不甜，询问服务员得知是新荣记仙居自有的杨梅地直送的，用餐后的第三天早上我在自家的杨梅树上也尝了一下，味道类似，说明完全是本地杨梅，不假  招牌，东海脆带鱼，宁波人表示品质很好但不惊艳  招牌，乳鸽，只选用出生13天的小鸽子，烤的极好，汁水也舔干净了  熏鲳鱼，卖相一般，实际上有功夫，酱汁很符合江浙人的口味，而且全收进鱼里了，咬下去偏甜口的口感很好吃  招牌，沙蒜豆面，重点在豆面，吸收了汤汁的豆面是精华。但比较咸和浓，外地人不一定适应。  咔擦！  鞭笋番茄丝瓜，当时点鞭笋的时候还有点犹豫，不知道能不能做好，除了摆盘，这道菜无可挑剔，口味层次丰富，鞭笋也很嫩，询问服务员得知所有食材来自于新荣记自家菜园  鸡头米糖水，无功无过  饭后的伴手礼，同学拿走了，蜜瓜 桃酥  沙蒜豆面的原料-沙蒜 三、 新荣记参观 大厅里会依据季节摆上新鲜的植物枝条，这个季节摆的是连翘，这盏吊灯深得我心  荣叔的沉香木，真的很香  不知道几个零的玉    上二楼，大灯笼高高挂，而又不俗气   荣叔的一些海派家具  一楼休息区    是日参观的包间，二楼走道转弯处那间，依旧有标志的大红灯笼，空间极其宽敞，还有茶艺台和阳台，参观团直流口水。  格调！  二楼电梯厅  回到一楼，看看马老板的福，不知道能不能扫出来   起家的牌匾，现在来看也完全坚持下去了  标志性的关公像  回到宴会厅，因下大雨就没有去花园参观  阴雨天也别有风味  这串莲花杨的铜构建既有装饰性又有实用性 四、 荣小馆（世纪花城店）就餐体验 五点十分到的，等了一刻钟  餐厅入口，也是中式装修  内装，中式风  和牛挞  上汤芦笋，略老  烧杂鱼，酱不错  蛏子，处理的很干净，但是火候欠足，催了一次上的  叉烧包，味道不错但是催了两次才上 五、 临海之行的其他美景 舒适程度还行，毕竟刚翻新不久 古城值得一去，商业化恰到好处，紫阳街既有特色地道的临海小吃，又保留了浓厚的山海古城特色，城墙极有特色，适合去爬爬看看。 城墙  紫阳街入口  一山四塔  紫阳街   人民银行旧址    东湖  那天云挺漂亮的  临海站扩建了，可以换台金高铁的班次  座驾CRH1a 六、 总结 和老家的狗子一起炫个杨梅 |
