香港Hotel Icon 行政酒廊介紹（天外天餐廳）【簡報】

一、酒店信息Hotel Icon座落在紅磡海傍，於2011年開業，毗鄰紅館、科學館等地標建築。值得一提的是，該家酒店是由香港理工大學酒店及旅遊業管理學院所擁有，而理大的該專業常年霸榜全球第一，也堪稱是“神專”之一。該家酒店走的是套房路線，分為36平米、65平米和80平米三種類型的套間，是日入住的是65平米的房型，唯感覺房間有點“三尖八角”，設計並不太理想；不過吸引我眼球的是他們所提供的行政酒廊：用的恰恰是他們頂層的粵菜餐廳“天外天”（28/F）。這家餐廳算是我請來港探訪我的朋友吃飯的“根據地”，景觀很好，出品算是不錯，故簡單介紹給各位。二、天外天餐廳（同為該酒店的行政酒廊）進入酒廊，門口會有服務生小哥哥/小姐姐熱情詢問房間號，然後帶我們進入酒廊區域。值得注意的是，實際上整個餐廳非常巨大，然而作為酒廊的區域則比較袖珍，就是門口處的幾張茶几位。以前作為“外客”進店吃飯，若來得太早，侍應一般也是會讓客人在此處落座等待。行政酒廊提供下午茶、黃昏雞尾酒和半自助早餐三餐，每一餐都有非常詳盡的餐單。下午茶基本上是自助的，茶、咖啡、飲品可向服務生詢問。鹹點和甜點都有數款選擇，味道皆不錯。雞尾酒時段客人會稍多些，然而我們非常好運地要到了一張窗邊的位置。晚間會提供一套酒水單，基本上以酒類和佐酒菜為主，沒有什麼主食可以吃（連沙律都沒有的那種，確實比較罕見哈哈）。餐酒有紅/白/香檳可選擇，另有調酒、啤酒、烈酒等，選擇頗豐。早餐時段則安排在正式的用餐區使用，西點、水果、麥片等是自助的，另有現制的自選菜品可以選擇。三次使用行政酒廊，招待的服務生都非常爽朗熱情，我覺得這便是理大該專業的實力吧：）自選餐單的出品實屬良心，特別是牛肉粥，粥底特別稠密、裡面的牛肉大片爽口。另外，房間內的迷你吧是可以免費享用的，他們還玩了一個很生動的文字遊戲，讚。