永利宫餐厅在永利皇宫酒店的一楼，米其林一星，黑珍珠二钻，有点小派头。提前一天预定，只能约到第二天下午1:45分钟就餐，没办法，早餐只能多吃点，在官也街的一家小店吃的，味道不错，物美价廉。前一天在永利皇宫酒店免费办理了一张红色的优惠卡，用餐可享九折优惠。    永利皇宫酒店夜景  永利皇宫酒店夜景 准时来到餐厅，在咨客的引导下，走到餐桌旁，紧接着有服务员让座、沏茶倒水，够热情。环视了一下餐厅，高贵奢华，优雅之间增添了几分唯美。此时用餐人不多，就餐环境极佳。餐厅的一边，一潭湖水映在眼前，微波荡漾，金光闪烁；有食客静静的用餐，有食客说笑着、摆拍着，一派祥和。人手一份餐牌，仔细看着，听着服务员的介绍，一会儿餐厅经理又来了，继续介绍着，真够热情；选好菜，喝着热茶，和经理聊天挺投机，忘了让他领着参观一下餐厅，也没有拍什么照片，真可惜！ 通往餐厅的走廊富丽堂皇  餐厅两旁摆放着硕大的花瓶，插满鲜花的花瓶。  色彩搭配和谐，很温馨  窗外一潭湖水  餐厅一角漂亮的屋顶  餐桌的一边金碧辉煌  漂亮的餐具  相邻餐台  舒服的用餐环境  餐厅经理无微不至的服务，深表感谢！ 点了一份套餐和几款点心，搭配着吃，味道更丰富。稍等片刻，菜（茶点）陆续端了上来，出品精美、漂亮，服务人员稍作讲解。套餐（480澳门币）上汤牛油焗龙虾，排盘漂亮，能品尝出淡淡的牛油味道和海鲜的味道。龙虾不是现宰杀的那种，虾肉不爽弹，不够鲜香。海皇灌汤饺，出品挺漂亮，什么味道都忘了。好像也仔细尝了尝，应该是感觉不深刻。永利点心拼盘，鲍鱼鸡粒酥、韭黄鸡丝春卷，韭黄鸡丝鲜香，春卷酥脆，十分香口；鲍鱼鸡粒酥，味道浓郁，口感酥松。永利点心拼盘，荀尖鲜虾饺与紫薯竹笙粿的结合，紫薯竹笙粿，加了紫薯活的面（米）皮，透着馅料，多种味道的结合，挺新颖。蚝皇海参花胶烩饭，货真价实，浓香可口。燕窝蛋白杏仁茶，味道甜甜的，稍有杏仁味，浓稠适度，味道尚佳。单点的几款点心：椒盐鳕鱼粒（120元澳门币），鳕鱼十分新鲜，外表包裹着薄薄的一层浆液，过油炸的，外酥里嫩，鲜香可口，值得推荐！窝贴虾小番茄（190澳门币），出品精细、漂亮，窝贴好像是一块面包上放虾焗，味道独特；小番茄鲜甜，其下面还有酸甜果酱，搭配新颖。荀尖鲜虾饺（90元澳门币），一笼四个，虾肉新鲜，Q弹，馅料适中，味道不错。蟹皇切肉烧麦（80元澳门币），烧麦上有少许蟹皇点缀、提鲜，肉质紧实，一级棒。香菇素菜包（60元澳门币），绿色蔬菜汁活的的面，清清淡淡。大壶普洱茶每位20元澳门币，有些茶或功夫茶要贵一些，事先要询问一下，选择自己合适的茶。 对汤汁的味道感觉不深刻，虾肉不紧实，口感一般。  海皇灌汤饺，看着好看，味道忘了。  点心拼盘，鲍鱼鸡粒酥与韭黄鸡丝春卷  点心拼盘，荀尖鲜虾饺与紫薯竹笙粿  燕窝蛋白杏仁茶，最后上来的，燕窝应该有一些，当时忘了感受燕窝的存在了。  整体份量不大，饭上面的料足！  椒盐鳕鱼粒，微微的一点辣，口感好，再次来的时候继续品尝  窝贴虾小番茄，下番茄香甜，经理说番茄要沾下面的酸甜酱汁吃，别具一番风味！  带金箔的虾饺，挺好吃，忘了感觉金箔了。  素菜包，馅料紧实，味道没什么特别的  寿桃甜点心  餐前小点，核桃仁脆、香、甜  佐料，三种味道  蟹皇切肉烧麦皮薄馅大，蒸的恰到好处。  大聚会 餐厅靓丽豪华，打卡拍照的好地方；品尝着美食品，心情愉悦。餐厅服务员来自五湖四海，看着都很融洽；有一位来自祖国台湾的服务员，也很亲切，闲聊之间，她说我们台湾有自由，我说你看我像是没自由的人吗？你再看看相邻几桌的大陆客人，有摆拍的、说笑的，一张张幸福的笑脸……谢谢服务人员的热情，更谢谢餐厅经理的细心备至的讲解和服务，期待着与永利宫餐厅再次相聚！ |
