按照惯例,空乘热切地问我需不需要餐前酒,我试了一下日本的香槟,emmm……
重点表扬这个蒸海胆野菜土豆泥,原来熟的海胆也可以这么鲜甜,配上解腻的野菜就着有点像果冻口感的酱汁和土豆泥,味蕾瞬间被唤醒!(很不争气的又让空乘小姐姐拿了一份)
这一道海鲷煮蘑菇汤也是将食材彼此之间的味道调和得恰到好处,蘑菇的香气于海鲷的味道相得益彰,青菜又吸收了汤底的鲜美,是相当不错的一道菜式。
接下来是黑松露蒸蛋,我不太能理解的菜,因为它上来的时候是冰凉的(黑人问号脸,怎么会有冰的蒸蛋)尝试了两口着实接受不了,就让空乘拿去加热了,结果再一次上来也不温不火…
主菜是味增酱牛扒配越光米
说实话有一丝失望,号称空中米其林的JAL主菜就是三块干巴巴的牛肉配上说是Miso Sauce但是吃起来像卷烤鸭时用的甜面酱让我分不清是在吃烤鸭还是味增牛排。米饭本身倒是可圈可点只可惜配料太多没有点睛之笔反而是有点喧宾夺主。
这是饭后的甜点叫Hodatsu Kudzu-kiri
我不知道是什么蛇但是吃起来味道和口感很像一道著名小吃:冰粉。然而跟冰粉的差距大概隔着天地…
之后空乘端来了水果,在之前的ANA头等提供的可以媲美静冈蜜瓜的水果等级面前相形见绌,可以说是被秒杀
饭毕准备去卫生间更换睡衣休息了。洗漱间的备品是CPB还算可以,不过这个卫生间的空间令我一个不到1米8的糙汉感到行动不便也是很紧凑了……
回到座位床已经铺好了,由于早上算是比较早从Den赶到Lax的(6点出门)所以也没什么力气拍床垫了,留意一下软硬都是一张床垫,一面硬,一面软,之前以为会是两张)
醒来感觉一阵辘辘,翻看了一下菜单决定试一下面。
菜单上的描述是是ramen noodles of vegetable origin in pursuit of good taste (UMAMI*) 上面配的是长得很像叉烧但其实是一个腐竹卷。汤头做的还是不错的有点九州拉面的样子但是这个传说中很UMAMI的面就没有它描述的那么鲜,少了些许韧性和谷物的香味。
这时忽然想到正在激烈角逐的S8全球总决赛,便打开mac看看能不能关注一下,在144p的清晰度下可以YouTube勉强运行。也算是比较特别的体验了。
断断续续看完了一场比赛之后开始继续工作,服务也端来了早餐。
早餐是黑鳕鱼。这一顿算是JAL扳回一城,鳕鱼丰富的脂肪和鳕鱼肉的鲜嫩口中融化开来,再喝口感浓郁的味增汤和颗粒饱满的米饭可以说是开启美好的一天最合适的方式了。不得不说能在口中吃到白米饭还是一件令人心情愉悦的事情。
在摆放零食和酒水的休闲区域逛了逛,这一段头等也接近了尾声